そんな流れに乗って、行ってきました。
Egg Things 山下公園前店
横浜の中華街近くです。
結論から言って、味はふつーでした。
ただ、甘党のわたしとしては山盛りてんこ盛りの生クリームは心踊ったかな。
でも山盛りだから、食べやすいように甘さ控えめなクリームで、
私にはもの足りなかったので、メープルシロップたっぷりかけてドロドロで食べました。
パンケーキの美味しさで言ったら、星乃珈琲店の方がおいしいです。
こっちは珈琲もめちゃおいしい。
Egg Things は話題的に行けばよし、味を求めるなら星乃珈琲店だな。
星乃珈琲店は都内にいくつか店があったはず。
そーいや、大学生のとき、ホットケーキにはまって、しょっちゅう食べてた時期があったけど、
2回ほどホットケーキ革命が起きました。
一度目は、大学の部活の先輩、あきさんちに出入りしてたときに作ってもらったきな粉ホットケーキ。
よくココアパウダーいれたりとか、チョコチップいれたりとかはあるけど、きな粉ときたか…！！！みたいな。
しかもおいしーんだな〜これが。
きな粉って超意外だけど、ヨーグルトにも合うしほんと万能パウダーですな。
二度目の革命は、大学の寮の同期、おっきーが作ってくれたヨーグルト入りホットケーキ。
これは、たまたま牛乳を切らしてたから、ヨーグルトで代用してみた、というシロモノ。
これ、分量がうまくいくとスフレみたいでめちゃおいしくできるんです。
たしかに、簡単なチーズケーキもどきみたいなの作るときって、
小麦粉にヨーグルト混ぜるよな〜と思った。
これはほんとまいうです(分量がうまくいったら)。
おっきーのホットケーキを再現しようと試みたが、すごく微妙なホットケーキができただけだったから、おもいきってどっぷりヨーグルト入れるのがいいのかも。
さて、ホットケーキには反省点もあります。
ホットケーキにはまってた時期、
あまりにしょっちゅう食べるので、
自分で小麦粉にベーキングパウダーいれて作ってた時もあるんだが、
これは完全な作戦ミスですね。完敗です。
自分で小麦粉から焼いてみればわかります。
ホットケーキミックスがいかに神がかった粉であるかを。
おいしさ全然違うからね。
ホットケーキミックス代をケチってまずいホットケーキ作るくらいなら、一食断食してホットケーキミックス買ってほしいよ。
ま、たかが、パンケーキ、ホットケーキでも意外と語る内容あったな。
よかったです。
余談ですが、そもそもホットケーキとパンケーキの違いってなんだ？という話がある。
私の中では薄さの違いだと思っていた。
パンケーキは薄くて、ホットケーキは分厚い、というイメージ。
けども、どうやらそうでもないらしい。
星乃珈琲店のパンケーキはホットケーキミックスのパッケージのホットケーキよりも分厚かった。
単に言葉のオシャレ具合のちがいかしら。
ズボン、よりはパンツ。
スパッツ、よりはレギンス。
肌着、よりはヒートテック。
みたいな？ま、なんでもいいけどね。
